من يراجع أخصائي التغذية ولماذا؟
النظام الغذائي ليس دائمًا مناسبًا لمن يشكون من زيادة الوزن. يمكن لأي شخص يرغب في عيش حياة صحية طلب المساعدة من أخصائي تغذية. يمكن لأي شخص يعاني من السمنة، أو عدم القدرة على الإنجاب، أو ارتفاع مستويات الكوليسترول والسكر، أو عدم القدرة على زيادة الوزن، أو عدم انتظام الدورة الشهرية، أو الحمل مع ارتفاع مستويات السكر في الدم، أو الرغبة في تجنب زيادة الوزن المفرطة أثناء الحمل، أو الخضوع لهذه العملية تحت إشراف أخصائي تغذية - سواءً للأطفال أو البالغين - استشارة أخصائي تغذية.
هل كل شخص يعاني من زيادة الوزن مصاب بالسمنة؟
تُعرف السمنة بأنها زيادة نسبة الدهون في الجسم عن المعدل الطبيعي. والأهم هو نسبة الدهون في الجسم. يجب أن تتراوح نسبة الدهون في الجسم بين 12 و15% للرجال و25 و30% للنساء. إذا تجاوزت نسبة الدهون في الجسم هذه النسب، يُعتبر الشخص مصابًا بالسمنة.
كيف تؤثر قوائم الحميات الغذائية القائمة على الإشاعات على صحة الشخص؟
يجب تصميم النظام الغذائي بما يتناسب مع كل فرد. يمكن إحالة المرضى الذين يراجعون أطباء من تخصصات مختلفة إلى أخصائي تغذية بناءً على فحوصات الدم وتوصيات الطبيب. يضع أخصائي التغذية خطة غذائية بناءً على الحالة الصحية للفرد، وهذه هي الطريقة الأكثر فعالية. غالبًا ما يبدأ الناس باتباع حميات غذائية بناءً على الإشاعات. غالبًا ما تتضمن هذه الحميات حميات غذائية تعتمد على التجويع، مما قد يؤثر سلبًا على تعداد خلايا الدم في مراحل لاحقة من الحياة. ولأن الأفراد لا يستطيعون الالتزام بهذا النظام الغذائي طوال حياتهم، فإنهم يستعيدون الوزن المفقود بسرعة أكبر. يحدث تساقط الشعر، وجفاف الجلد، واضطرابات الأكل مثل فقدان الشهية العصبي والشره العصبي. يخشى الناس زيادة الوزن لكنهم لا يستطيعون التوقف عن الأكل. لأن الأشخاص الذين لا يكيفون خطة غذائية مع عاداتهم الغذائية وأسلوب حياتهم قد يواجهون مشاكل صحية خطيرة في المستقبل بسبب عاداتهم الغذائية السيئة.
كيف تحافظ على وزنك بعد اتباع حمية غذائية؟
يتكون النظام الغذائي من مرحلتين: فقدان الوزن والحفاظ على الوزن. هناك قواعد محددة لأنظمة إنقاص الوزن. مع ذلك، فالحمية الغذائية ليست "قائمة محظورات". لا توجد طريقة سحرية، ولا حمية سحرية، ولا طعام سحري، ولا علاج سحري. الأمر يتعلق بالصبر والمثابرة. خلال فترة فقدان الوزن، يتشاور أخصائي تغذية مع الفرد ويضع نظامًا غذائيًا متوازنًا، مع مراعاة توازن الكربوهيدرات والألياف والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن. يتبع الفرد هذا النظام الغذائي لفترة زمنية محددة. أما حمية الحفاظ على الوزن، فتهدف إلى الحفاظ على الوزن المفقود. بمعنى آخر، إذا كان نظام إنقاص الوزن متوازنًا، يمكن تطبيق حمية الحفاظ بسهولة. أما النظام الغذائي غير المتوازن القائم على الجوع فهو غير فعال بطبيعته. يجب تزويد الشخص بنظام غذائي مناسب ومتوازن لضمان الحفاظ على وزنه على المدى الطويل.
هل يمكن إنقاص الوزن بشكل صحي باستخدام طرق التخسيس الإقليمية؟
هناك طرق تخسيس إقليمية مثل الوخز بالإبر - الميزوثيرابي، والعلاج بالكاربوكسي، والكافيتيشن. هذه الطرق ليست فعالة بمفردها. غالبًا ما تفرض هذه الطرق حميات غذائية غير مناسبة، ويفقد الشخص وزنه إما لعدم تناوله الطعام أو لفقدانه الوزن. تزداد فعاليتها عند دمجها مع الحميات الغذائية التي يصفها أخصائي التغذية. النظام الغذائي المتوازن هو ما يدوم مدى الحياة. بمعنى آخر، يمكن تطوير نظام غذائي صحي ومُصمم خصيصًا بمساعدة أخصائي تغذية مؤهل، مما يسمح للشخص بإنقاص وزنه بفعالية، والحفاظ على وزنه، وفقدانه.
هل الرياضة هي أكبر داعم للنظام الغذائي؟
يتطلب تناول برتقالة أو تفاحة إضافية 19 دقيقة من المشي السريع، وتتطلب شريحة كعكة 79 دقيقة من المشي السريع. المشي لمدة ساعة واحدة يستهلك طاقة تعادل متوسط وزن الشخص. تحتوي شريحة الخبز الواحدة على ما يقرب من 70-80 سعرة حرارية. يمكن حرق هذه الكمية من السعرات الحرارية بالمشي لمدة ساعة واحدة فقط. لذا، إذا كنت تُضيف شيئًا إلى نظامك الغذائي، فمن المهم أن تتذكر السعرات الحرارية التي يُضيفها. لا يوجد نظام غذائي بدون ممارسة الرياضة. لأن إنقاص الوزن يتطلب حرق الدهون. ولا يُمكن حرق الدهون إلا ببناء العضلات. ممارسة الرياضة ضرورية لبناء العضلات. يمكن تحقيق إنقاص الوزن بتقليل استهلاك الطاقة من الطعام وزيادة استهلاك الطاقة. وهذا ممكن فقط من خلال الرياضة.
الأنظمة الغذائية ليست موسمية، بل تستمر مدى الحياة. للوصول إلى وزنك المثالي، وصحتك، وسعادتك، لا تبحث عن المعجزات؛ كن جادًا، وصبورًا، وعازمًا.